信息类型:干燥设备
信息标题:乳糖
发布时间:2018/03/06 14:50:25
信息编码:5025784098.shtml
规格型号:25公斤/编织袋计量单位:KG产品单价:42供求数量:3000乳糖|63-42-3中文名称: 乳糖|63-42-3中文同义词: 药用乳糖;乳糖;D-乳糖;一水合乳糖;乳糖(一水);乳糖,无水;乳糖(AR)英文名称: Lactose 【乳糖】CAS号: 63-42-3【乳糖】分子式: C12H22O11【乳糖】分子量: 342.3【乳糖】EINECS号: 200-559-2【乳糖】熔点  222.8°C【乳糖】水溶解性  5-10 g/100 mL at 20 ºC【乳糖】稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.【乳糖】质量标准:GB【乳糖】类别:食品添加剂【乳糖】级别:医药级【乳糖】包装:25公斤/编织袋【乳糖】含量:200目%【乳糖】性状:粉状【乳糖】颜色:白色【乳糖】营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。主要用于:作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低(蔗糖163℃。葡萄糖154.5℃,乳糖仅129.5℃)的特点,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。
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